Beşiktaş’ta pek de özelliği olmayan daracık bir sokak, küçük sayılabilecek bir dükkan…İlk oturduğunuzda kafanızda “pek de memnun kalkmayacağım galiba ben buradan!” önyargısı baskın! Bu fikriniz, çok ama çok hızlı değişiyor, zira önünüze daha önce adını bile duymadığınız pek çok kahveden oluşan bir liste geliyor, samimi bir merhaba ve sımsıcak bir gülümseme de cabası…liste şaşırtıcı derecede zengin;

Menengiç, Dibek, Kakuleli, Damla Sakızlı, yumuşak/sert içimli Türk kahvesi gibi hepimizin bildiği alternatiflerin yanı sıra Hatay Kahvesi (içimi oldukça sert bir kahve, masaya damlasa deler, o derece!), Tatar Kahvesi (üzerinde bir parça kaymakla servis edilen Türk Kahvesi), Yandan Çarklı (yanında kıtlama şekeri ile servis edilen bir kahve), Adana Gar Kahvesi, Kervansaray (keçiboynuzu tozu içeren ve oldukça lezzetli “tatlı” bir kahve) gibi daha az bilinen, hatta bazılarını daha önce hiç duymadığım pek çok çeşit var seçenek olarak…

Benim gibi, Türk Kahvesini seven ama her seferinde miktarını az bulanlar için güzel bir yöntem geliştirmişler, kahvenizi seçerken, “OKKALI” olsun derseniz, çok cüzi bir fark ödeyerek daha büyük bir fincanla servis alabiliyorsunuz, kesinlikle artı puan!

“40 yıllık hatır, 400 yıllık gönül dostunuz: Kahve!” sloganı ile hizmet veren bu sevimli ve yeni mekan, hizmet kalitesini, makul fiyatlarını ve samimiyetini kaybetmediği sürece yıllarca müdavimi olunabilecek kadar özel bir yer gibi durmakta…izleyelim ve görelim.

Kendilerine okkalı bir selam çakıyor, en kısa sürede görüşmek üzere diyorum!

Yerini merak edenler için adres:

Ihlamurdere Cad. Yenihamam Sok. No:3 (Sinop Mantı’nın karşısı)
Beşiktaş, Istanbul

Tel: +90(212) 236 9506

Yıllarını BeşiktAşk‘ta geçirmiş ve bu semte aşık biri olarak, Kaymakçı Pando‘nun kapanacağını öğrenince ne yalan söyleyeyim bir garip oldum. Özellikle son yıllardaki sevimsiz fiyat politikası ve her daim kalabalık olmasından dolayı artık pek uğramaz olduğum gençliğimizin bal-kaymakçısı, vahşi kapitalizme direnemeyip, 1 haftaya kepenk indirecekmiş…acı!

Pando hakkında ekşisözlük ve haber sitelerindeki olumsuz yorumların pek çoğu doğru olsa da (yıkık, dökük bir dükkan, suratsız işletmeci, tutarsız fiyat politikası..vb) Pando bir Beşiktaş klasiğidir ve İstanbul’un şahsına münhasır salaşlarının başında gelir… Beşiktaşımızın  simgelerinden olan 119 yıllık tarihi kaymakçımız, ne yazık ki artık kirasını ödeyemediği gerekçesiyle birkaç hafta içerisinde cep telefoncu, lahmacuncu ya da dönerci olmak üzere kapanacak ve en fazla bir kaç yıla hafızalarımızda acı/tatlı hatıralarımızla birlikte silinip, yitecek…garip!

Buraya yolu düşen hemen herkesin, istisnasız şekilde şikayet ettiği “aksi tavırlar” konusuna gelecek olursak, Müssese sahibi, Pando amcanın, “sağlık problemlerinden dolayı, zaptedilemez ve birazcık deli dolu oğlunun“, hayatını oldukça zorlaştırdığını ve tüm bu huysuzluğunun/hayata küskünlüğünün temel nedeninin yaşlılıktan ziyade bu durumdan kaynaklandığını düşünüyorum. Genç arkadaşıma acil şifalar, Pando Amca ve eşine ise sağlıklı, huzurlu, uzun bir yaşam diliyorum

…tüm huysuzluklarına rağmen seni özleyeceğiz Kaymakçı Pando!